鸡蛋汉堡配方鸡蛋汉堡全套技术从面糊配方到烤制技巧详细学完月入

动漫新闻 2020-03-26109未知admin

  街上的热乎乎的小吃鸡蛋汉堡几乎在每个摊位前都排起了长队。鸡蛋汉堡不贵。每件大约4-10元。但做这行的人知道他们赚了很多钱。为什么?鸡蛋汉堡的成分很常见。面粉、鸡蛋、酱油和食用油的价格不到2元,但利润率是2到3倍。所以想做小企业的老板可以考虑这个月成百上千的商机哦!

  蛋汉堡并不难。鸡蛋汉堡配方你可以买一个鸡蛋汉堡炉子来开摊。另外,你只需要掌握鸡蛋汉堡的全部技术。

  一。鸡蛋汉堡包面糊应事先做好,其配方为:米粉500克,面粉500克,小米粉100克,发酵粉5克,盐5克,鸡精5克,糖2克,水1200克。

  2。事先把肉馅腌一下。配方比例为:猪油300克、瘦肉200克、食盐10克、鸡精7克、糖10克、蚝油5克。

  三。提前配制的酱料,请参照以下配方比例:辣椒酱500克,鸡蛋汉堡配方李锦记蒜泥酱50克,芝麻10克,鸡精25克,白糖15克,食用油50克,蚝油10克,水200克,鸡汁5克,鸡粉10克。

  四。把市场上买的汉堡专用模具放在蜂窝炉上加热,这个模具不贵。是铝合金做的,二三百元。

  5。倒入准备好的鸡蛋汉堡面糊。击球手的数量大约是模型的一半。中火加热1-2分钟,在每个面糊上敲入一个鸡蛋,然后加入一些准备好的肉馅,继续加热,直到基本煮熟。

  6。把另一半面糊加到模具里。这时,前面加工的面糊基本上都熟了。我们可以把煮熟的一面翻过来,鸡蛋汉堡配方把新加的面糊煎一下。在那之后,我们可以把它翻很多遍使它变得更好。最后,我们可以把酱汁刷出来。

  一。我们需要事先准备一个矿泉水瓶,装满植物油,在瓶盖上钻个洞。在制作过程中,多给鸡蛋汉堡上油,这样鸡蛋汉堡就会变成金。

  2。在运动开始的时候,你可能会粘在锅里,或者你可能不会让鸡蛋汉堡完全成熟。别担心,多就行了!

  鸡蛋汉堡里还有一些蔬菜,可以根据个人口味调整。如果你喜欢辛辣的食物,煎鸡蛋时可以加胡椒粉。一句话,它主要为顾客服务。现在鸡蛋汉堡生意很受欢迎。如果你想创业,你可以试试。简单的模具原材料成本很低。一天卖100个可以赚400-600元。一个月真的能进几万!记得找一个个人流动性好的地方,消费群体比较年轻。

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